在歐洲，人們對廚房的裝飾都很重視，很多人把廚房當作客廳，因為這里是宴請賓客，家許聚會的最主要場所，也因此，大多歐洲人的廚房都是開放式格局，而現在，開放式廚房并非歐洲人和美國人的專利，在國內也日漸流行起來。打破廚房與餐廳、客廳的分明界限，讓廚房不再只是一個簡單的烹調之地，而是與用餐、休閑、娛樂的空間融為一體，真正成為居室中不可分割的一部分。

同時，用來娛樂聲色的音頻、視頻、燈光系統，用來刺激唇舌的咖啡機、酒柜等等，都走進了廚房，廚房成了家里功能最多的一個空間。

當你與親朋好友圍坐在吧臺前，沉浸在光影樂音的氤氳里，一邊享受著咖啡、美酒的馥郁、醇厚，一邊品嘗著剛剛出爐、鮮香四溢的精美點心，歡聲笑語之中，你感受到了廚房帶給你的那種愜意的生活方式了嗎?

可能還有太多的中國朋友對開放式廚房持懷疑態度，主要是害怕油煙，其實較少地進行油炸烹飪有利于健康，而如今大功率的抽油煙機、無煙灶、無煙鍋，這些都為開放式廚房提供了很好的硬件條件。并且還有微波爐、電磁爐等這些無煙炊具做替代。有些朋友怕開放式廚房會把一讓家里少了較為隱蔽的儲藏空間，這一點也不用過份擔心，現在的廚房設計，櫥柜都會有足夠的食物空間讓你存放雜物。而把小廚房開放出來對空間的擴展有很大的幫助。